(本網訊 李莎 江璇）為貫徹落實食品安全月調度工作要求，進一步強化校園食品安全管理，6月23日，黨委委員、副校長楊立明帶領校園建設與后勤保障處處長汪勝祥、副處長唐振兵、飲食科負責人以及第三方服務商駐校代表深入學生食堂開展食品安全專項檢查，以實際行動筑牢校園食品安全防線。

檢查組查看了食堂后廚操作間、原材料儲存倉庫、餐具清洗消毒間等相關關鍵區域。在原材料儲存倉庫，認真核查米面糧油、調料等原材料的生產日期、保質期等重點標識，要求第三方服務商嚴格落實采購索證索票和進貨查驗制度，確保原材料來源可追溯、品質達標；在餐具清洗消毒間，檢查了消毒設備的運行情況，查看消洗記錄規范與否，詳細了解餐具清洗消毒流程，要求工作人員嚴格按照規范流程操作，保證餐具清潔衛生；同時仔細詢問了暑假期間供餐安排及食堂改造升級計劃，要求統籌推進，確保各項工作安全、有序完成。

楊立明強調，食品安全工作是學校工作的重中之重，暑假期間更不能有絲毫懈怠，要以“時時放心不下”的責任感，將食品安全工作做細做實。校園建設與后勤保障處要加強對食堂環境衛生、原材料采購、加工制作、餐具消毒等關鍵環節的監管，確保師生吃得安全、放心。

此次專項檢查，既是學校食品安全月調度工作的重要組成部分，也是推動食品安全管理常態化、精細化的具體舉措。學校繼續以高度的責任感和使命感，扎實做好食品安全管理工作，全力守護師生“舌尖上的安全”。

（審核：汪勝祥）